プライバシーポリシー

桑名丁子屋（以下「当店」といいます。）は、お客様に安心して当店のサービスをご利用いただくため、個人情報およびプライバシーに関わる情報を適切に取り扱うことが重要であると考えています。

当店は、個人情報の保護に関する法律その他の関係法令および指針を踏まえ、ご予約、お問い合わせ、ご来店、お食事、商品のご注文その他のサービスのご利用ならびに当Webサイトの閲覧に伴って取得する情報について、以下の方針に基づき管理・利用します。

1．本方針の適用範囲

本方針は、当店が店舗運営およびサービスの提供に際して取得する、お客様の個人情報その他の関連情報の取り扱いに適用します。対象には、電話、メール、店頭でのお申し出、予約サービス等を通じてお預かりする情報のほか、当店施設の利用状況や当Webサイトへのアクセスに伴って取得する情報を含みます。

予約サイトその他の外部サービスにおいて、その運営事業者が直接取得する情報については、各事業者が定めるプライバシーポリシー等が適用されます。当店がこれらのサービスから適法に受領する情報については、本方針に従って取り扱います。

2．個人情報等の取得

当店は、利用目的を明らかにしたうえで、業務に必要な範囲の情報を適正な方法により取得します。取得する情報の内容は、ご利用になるサービス、お問い合わせの内容、お申し出の方法等によって異なります。

• 氏名、電話番号、メールアドレスその他、ご予約やご連絡に必要な情報
• ご予約の日時、人数、ご注文内容、ご要望、お問い合わせ内容および当店の対応記録
• サービスのご利用履歴、ご利用金額、精算状況等の取引に関する情報
• お土産等の商品の発送に必要な、ご注文者およびお届け先の氏名、住所、電話番号その他の配送に関する情報
• 駐車場の管理等に必要な車両番号
• 店内に設置したカメラで撮影・録画する画像・映像、およびこれらから把握する入店客数、滞留時間、混雑状況等の情報
• お客様との電話による通話内容および録音した音声
• 当Webサイトの閲覧状況、利用端末、Cookie等を通じて取得するアクセス情報

お客様から取得する情報について、法令上ご本人の同意等が必要となる場合には、必要な手続きを行います。また、お客様からお預かりした情報を、必要な範囲を超えて取得・利用しないよう努めます。

3．利用目的

ご予約およびサービスの提供

ご予約の受付、内容の確認、変更、キャンセルへの対応、お席やお料理の準備、サービスの提供およびこれらに必要なご連絡のために利用します。お客様からお申し出いただいたご要望の確認や当日のご案内を円滑に行うため、必要な情報を担当者間で共有します。

お問い合わせおよびご要望への対応

お問い合わせ、ご相談、ご意見、ご要望等への回答、事実関係の確認および対応内容の記録のために利用します。継続した対応が必要となる場合には、過去のやり取りや対応経緯を確認するために、関連する情報を利用することがあります。

商品の配送および会計・取引管理

ご注文商品の発送、お届け先の確認、配送に関するご連絡および配送上の問題への対応のために利用します。ご注文者とお届け先が異なる場合には、お届け先に関する情報も、商品の配送等に必要な範囲で利用します。

ご利用料金の計算、精算、請求、入金確認、返金、領収書等の発行その他の会計処理および取引に関する確認のために利用します。また、法令に基づく帳簿や取引記録の保存等、当店が履行すべき義務に対応するために利用します。

施設の管理および安全の確保

店舗や駐車場の適切な管理、防犯、事故やトラブルの防止、発生時の状況確認および対応のために利用します。

駐車場の管理およびお車の移動をお願いする際のご連絡のため、車両番号を取得・利用することがあります。

店舗運営・サービス・対応品質の向上

ご利用状況やお客様から寄せられたご意見等を把握し、料理の円滑な提供、店舗運営、接客サービスおよび対応品質の向上に役立てるために利用します。

店内に設置したカメラの画像・映像についても、防犯に加えて、入店客数、滞留時間、混雑状況等の把握・分析に利用し、料理の提供やご案内を円滑にするための店舗運営およびサービスの改善に役立てています。顔認証は行っていません。

当店では、ご予約・お問い合わせ内容の正確な確認、サービスおよび対応品質の向上、ならびにカスタマーハラスメントの防止・対応のため、お客様との電話を録音することがあります。

取得した画像・映像・音声は、サービスおよび対応品質の向上、従業員の安全確保、カスタマーハラスメントその他のトラブルの防止、事実関係の確認および適切な対応のため、必要な範囲で利用します。

Webサイトの改善および法令等への対応

当Webサイトの閲覧状況や店舗情報へのアクセス状況を把握し、掲載内容、使いやすさおよび情報提供の方法を改善するために利用します。また、個人情報の開示、訂正、利用停止等のお申し出への対応、ご本人確認、ご相談への対応および法令に基づく義務の履行のために利用します。

当店は、法令で認められる場合を除き、ご本人の同意なく、特定した利用目的の達成に必要な範囲を超えて個人情報を取り扱いません。

4．情報の管理および安全対策

当店は、取り扱う情報の性質、利用方法および保管状況に応じて、漏えい、紛失、毀損、改ざん、不正なアクセス等を防止するため、必要かつ適切な安全管理措置を講じます。

情報の取り扱いは、業務上必要な担当者および範囲に限定し、担当者への周知、アクセス権限の管理、機器や書類の適切な保管等を通じて、目的に沿った取り扱いが行われるよう努めます。

店内で撮影した画像・映像は当店の管理下で取り扱い、外部サービスには送信しません。画像・映像・音声の確認や利用についても、本方針に記載した目的に必要な範囲に限定します。

当店は、業務内容や利用環境の変化に応じて管理方法を見直します。情報の漏えい等が発生した場合には、状況に応じて被害の拡大防止、原因の確認、再発防止その他の必要な措置を講じ、法令に従った報告・通知等を行います。

5．保存期間および廃棄

取得した情報は、利用目的、サービス提供の継続性、お問い合わせへの対応、法令上の保存義務その他の事情を考慮し、必要な期間保存します。

ご予約や取引に関する記録、画像・映像・音声、Webサイトのアクセス情報等は、それぞれの情報の性質と利用目的に応じて管理します。事故、カスタマーハラスメントその他のトラブル、お問い合わせ等への対応に必要となった情報については、その対応に必要な範囲で保存を継続することがあります。

利用する必要がなくなった情報は、法令上保存が必要な場合等を除き、適切な方法により削除または廃棄します。媒体や機器を廃棄する場合も、保存された情報の漏えいを防ぐために必要な対応を行います。

6．業務委託に伴う取り扱い

当店は、予約の受付、商品の配送、サービスの提供その他の業務において、利用目的の達成に必要な範囲で、個人情報の取り扱いを外部の事業者へ委託することがあります。

商品の配送に際しては、配送業者に対し、お届け先の氏名、住所、電話番号等、配送に必要な範囲の情報を提供します。

委託に際しては、取り扱う情報の内容や業務の性質に応じて委託先を確認し、適切な取り扱いを求めるとともに、必要かつ適切な監督を行います。店内で撮影した画像・映像を、外部サービスへ送信して処理・分析させることはありません。

7．第三者への提供

当店は、ご本人の同意がある場合、法令に基づく場合、人の生命・身体・財産の保護のために必要がありご本人の同意を得ることが困難な場合、その他個人情報保護法で認められる場合を除き、ご本人の同意なく個人データを第三者へ提供しません。

利用目的の達成に必要な範囲で行う業務委託については、前項に従って適切に管理します。また、第三者への提供を行う場合には、法令上必要となる確認や記録等を行います。

8．アクセス解析およびCookie等の利用

当Webサイトでは、利用状況の把握およびサイト改善のため、Googleが提供するアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。Googleアナリティクスは、Cookie等を使用して、閲覧したページ、利用端末その他のアクセス情報を収集します。当店は、これらの情報をWebサイトの利用状況の把握、掲載内容や導線の改善等に役立てます。

Cookieとは、Webサイトの利用に際して、ブラウザを通じて利用者の端末に保存される情報です。お客様は、お使いのブラウザの設定により、Cookieの受け入れを制限したり、保存済みのCookieを削除したりすることができます。

Cookieの制限により、一部の外部サービス等の機能が利用できなくなる場合があります。設定方法はブラウザの案内をご確認ください。Googleによる情報の取り扱いについては、Googleのプライバシーポリシーをご確認ください。

また、Microsoft Clarityを利用し、Cookie等を通じて閲覧・クリック・スクロール等の情報を取得し、ヒートマップや操作の再生によるサイト改善に役立てています。これらの情報はMicrosoftに送信されます。同社による広告目的を含む情報の取り扱いについては、Microsoftのプライバシー声明をご確認ください。

当店による操作記録

当Webサイトでは、使いやすさの改善のため、ページ閲覧、クリック、スクロール等の操作情報と、入力内容や画面の文字を除外した画面構成を記録・再生します。記録には端末区分、匿名の識別子、操作日時等を含み、外部の保管サービスを利用して最長30日保存した後、順次削除します。ブラウザーからDo Not TrackまたはGlobal Privacy Controlの信号が送信される場合は、この操作記録を行いません。

9．Googleサービスとの連携

当店では、店舗運営の改善のため、Googleビジネスプロフィールから店舗情報や閲覧・クリック等の集計情報を取得し、分析しています。

取得した情報は、上記の目的に必要な範囲で当店の管理環境に保存し、取り扱いを必要な担当者に限定するなど、適切に管理します。Googleから取得した情報の利用および共有については、Limited Use要件を含むGoogle API Services User Data Policyに従います。

連携を許可した管理者は、Googleアカウントの設定から連携を解除できます。連携を解除した場合、新たな情報の取得は停止しますが、すでに保存された情報が自動的に削除されるものではありません。保存済み情報の取り扱いや削除については、下記窓口へお問い合わせください。

10．開示・訂正・利用停止等への対応

当店が保有するお客様の個人データについて、利用目的の通知、開示、訂正、追加、削除、利用停止、消去または第三者提供の停止等を希望される場合は、下記窓口へご連絡ください。

ご本人または適法な代理人からの請求であることを確認したうえで、対象となる情報およびご請求の内容を確認し、関係法令に従って対応します。ご本人確認のため、必要な範囲で追加の情報や書類の提示をお願いすることがあります。

他のお客様の情報が含まれる場合などは、第三者の権利利益を保護するため、対応方法を調整することがあります。法令上の理由等により、ご請求の全部または一部に応じられない場合には、その旨をご説明します。

11．お問い合わせおよびご相談

当店の情報の取り扱い、本方針の内容、個人情報に関するお申し出等については、次の窓口で受け付けます。

桑名 丁子屋
〒511-0061 三重県桑名市寿町3-56-1
電話：0594-22-6868
メール：choujiya@gmail.com

お問い合わせの際には、お申し出の内容を確認し、適切に対応するため、必要な事項をお伺いすることがあります。

12．本方針の見直しおよび変更

当店は、関係法令の改正、サービス内容の変更、情報の取り扱い方法の変更等に応じて、本方針の内容を見直します。変更後の方針は、当Webサイトへの掲載その他適切な方法によりお知らせします。

利用目的の変更など、ご本人への通知や同意が必要となる場合は、単に本方針を変更するだけでなく、法令に従って必要な手続きを行います。当店は、今後もお客様の情報を適切に取り扱い、安心してご利用いただけるよう、継続的な改善に努めます。

制定日：2026年10月1日